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吃面条为什么中午最适宜

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-04 06:05:50  

面条什么时候吃、怎么做、怎么吃,才能又营养又科学,很多人说不清楚,其实这些都是有讲究的。

1、吃面条中午最适宜面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感,此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品。

面条就是这种有益的原料,硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则。

2、面条到底发胖吗?

每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但它特别能给人饱腹感。研究表明,碳水化合物可以增加饱腹感,所以,每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。(文\大众健康杂志)

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